こんにちは！
今日は夕食に力を入れてみました。
まず、スパゲティサラダを作りました。玉ねぎ、きゅうり、プチトマト、ツナ缶。ピエトロのドレッシングをかけて食べます。
新ごぼうのサラダ。ごぼうはさっとゆで、ミョウガ、青しそを入れ、胡麻ドレッシングをかけて食べます。
今日のメインは一本千円のヒレカツ。
何故値段を書いたかというと、千円もする豚のひれ肉は私には高級品だからです。
生姜と塩コショウを振り、しばらくおいて、小麦粉、卵、パン粉の順につけて、揚げます。ついでになすびもパン粉をつけて揚げます。
主人が鯛のアラを買ってきたので、アラ炊きを作りました。
昨日は手抜きのお惣菜だったので、今日は頑張って作ってみました。
我が家は夫婦二人なのに、おかずは４、5人分作ります。
お客さんがくるわけではありませんが、私がどんぶり勘定なので、気の向くまま作ります。
おかげで、主人も私も痩せることはありません。
健康の為に、粗食にしたいと頭では考えていますが、長年の習慣はなかなか変えれないものです。
猫のエマちゃんも飼い主を見習ってまん丸お腹です。
皆さんは、食費にどれくらい必要ですか？
我が家は4人家族並みかもしれません。
エマちゃんは本当に猫の仲間でしょうか？
「人生はニャンとかなる」文響社の中から、こんな言葉を見つけました。
あなたが百人の人に微笑みかければ、百人の心が和み、あなたが百人の手を握れば、百人の人が温もりを感じます。
マザー・テレサ インドの修道女
