おはようございます。
今朝は６時過ぎに起きて、昼ごはんと晩御飯を作りました。
今日は夜勤です。
家族皆高菜漬が大好きで、必ず冷蔵庫に入っています。
高菜は、主に熊本、福岡で栽培され食べられています。
調べると原産地は中央アジアで、シルクロードを通じて中国から日本に入ってきたといわれています。（ウィキペディア）
高菜漬は、そのままでも美味しいですが、油で炒めて、鷹の爪を入れてピリ辛にして食べるとご飯のお供にピッタリです。
豚肉と炒めたり、高菜チャーハンにしたりしても美味しいです。
高菜漬の葉っぱで巻いた高菜のおにぎりは最高です。
今日の一枚です。
ハツユキカズラで、ピンクの葉が可愛いですね。
今日もよき日でありますように。
